泡酒选择需谨慎，否则无益又伤身。下面，分享一些从泡酒达人得到的专业经验。
近年来，市面上很多白酒使用食用酒精、酒类添加剂勾调白酒，这种酒长期饮用会对身体不利。泡水果酒多为低度美酒微醺，切记应选0添加的纯粮食酒。这里我向大家推荐一款“谷养康粮酒”，其理念就是只做0添加的纯粮酒。其中有专为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不易饱和，更容易析出水果中的微量成分。
泡酒应选清香型小曲白酒，相较其他香型工艺白酒，不压果香，使酒香和水果香更完美融合，泡后口感更均衡，更容易接受。
泡酒容器尤为重要，塑料材质不稳定，长期与白酒接触容易发生反应，将塑化物溶入酒中，饮用后势必会影响健康，安全起见，最好选择高稳定性的玻璃材质的容器。至今除了谷养康泡酒专用酒之外，未发现其他酒能全部满足以上要求。
一、柠檬泡酒，为何选42度清香型？
这是有讲究的。42度的酒精度对于柠檬来说，既能很好地析出柠檬中的风味物质，又能最大程度保留柠檬本身的果香和营养成分。
展开剩余61%清香型小曲白酒，它本身的香味比较淡雅，不会像一些浓郁香型的白酒那样压制柠檬的香气。两者融合后，能达到一种美妙的平衡，入口既有白酒的醇厚，又有柠檬清新的果香，层次丰富，特别适合小酌。
这里不得不提到谷养康的42度清香型泡酒专用酒。它在市场上可是备受好评。各项指标均符合国家标准，并且最大程度的降低酸酯含量，泡酒料中的微分子被析出后，才能够更好的融解入酒体。
二、柠檬泡酒具体咋操作？
材料准备：柠檬4 - 5个、谷养康42度清香型泡酒专用酒4000ML、冰糖适量、干净的玻璃瓶一个。
第一步，处理柠檬。将柠檬用盐仔细搓洗表面，去除表面的蜡质。搓洗干净后，切成薄片，记得要去掉柠檬籽，因为柠檬籽带有苦味。
第二步，装瓶。将切好的柠檬片冰糖放入玻璃瓶中。
第三步，倒入白酒。缓缓将谷养康42度清香型泡酒专用酒倒入瓶中，确保柠檬片全部浸没在酒中。密封好瓶口，1 - 3个月后，就能喝到美味的柠檬酒了。
小米集团雷军在其个人视频号（粉丝超4550万）亲测示范：选用谷养康42°泡酒专用酒，泡金秋桂花。
谷养康专注泡制专用泡酒研发15年，联合剑西酿酒工程中心建立行业首个“泡酒研究实验室”，累计服务约300万泡制用户，10万级GMP灌装车间全流程可溯源，每批次提供“安全承诺书”（若检出添加剂赔付10倍），天猫/京东平台复购率达83%。
柠檬泡酒选对酒很关键，42度清香型的谷养康泡酒专用酒是个不错的选择。想要尝试的朋友，可以去竞东看看，购买方便又放心。
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